
Nagroda – Nasze Kulinarne Dziedzictwo
Jako Gospodarstwo Ekologiczne Eko Złotna dostaliśmy nagrodę za nasz przepyszny chleb razowy! Udało nam się zdobyć I nagrodę w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” za wypieki z naszego młyna. Zapraszamy do odwiedzenia naszego sklepu internetowego, aby przekonać się z jakich produktów można wypiekać ekologiczne i smaczne pieczywo 🙂

Warsztaty Kulinarno-Piekarskie
Zapraszamy na warsztaty kucharsko-piekarskie prowadzone przez Bohdana Stankiewicza i Kamila Prusickiego. Zapoznaj się z ulotką Kiedy 28-29 czerwca 2025 r. Program I dzień: Prowadzący chef Kamil Prusicki W programie: 1. sałatka z ziaren orkiszu w stylu włoskim 2. Dwa makarony wegetariańskie (trispa + orkisz) 3. Dwa […]

Wieś odNowa – MRiRW
Zapraszamy do obejrzenia odcinka Wieś odNowa, w którym mieliśmy przyjemność wystąpić w roli gospodarstwa ekologicznego Eko Złotna. Dziękujemy Ministerstwu Rolnictwa i Rozwoju Wsi za stworzenie materiału uwzględniającego naszą działalność. Opowiadamy o historii naszego działania, początkowych pomysłach i jak ewoluowały one na przestrzeni czasu. Rozmawiamy też o tym jak z dobrej mąki wypiec ekologiczny i smaczny […]

Pieczemy z Pasji!
Zachęcamy do obejrzenia najnowszego materiału nagranego przez Warmińsko-Mazurski Ośrodek Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Olsztynie, który przedstawia nasze ostatnie szkolenie pracowników W-MODR, gdzie poruszaliśmy temat ekologicznego podejścia do wypieku pieczywa. Oprócz wykładu na temat zdrowego i racjonalnego podejścia do spożywania pieczywa, goście mieli również możliwość własnoręcznego przygotowania bułeczek. Następnie bułeczki zostały wypieczone. Jeśli chcą Państwo […]

Warsztaty dla studentów UWM
Niestety przychodzą chwile pożegnania. Po dwóch miesiącach Eko Złotna zakończyła warsztaty dla studentów podyplomowych studiów kierunku Przetwórstwa Rolno-Spożywczego organizowanych przez Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie. Studia adresowane były do doradców rolniczych z Ośrodków Doradztwa Rolniczego. Dziękujemy Pani dr Katarzynie Brodzińskiej za wybór Eko Złotnej do współpracy przy realizacji tego projektu. Zajęcia obejmowały przemiał […]

Konferencja DKWM
W dniu 4 kwietnia mieliśmy przyjemność uczestniczyć w konferencji „Kształtowanie oferty turystycznej regionu Warmii i Mazur”, zorganizowanej przez Departament Turystyki i Sportu w Kuźni Społecznej w Olsztynie. Oprócz naszej prelekcji na temat oczekiwań współczesnych turystów i sposobach, w jaki sposób te oczekiwania spełnić, uczestnicy konferencji mieli też możliwość skosztowania naszego pieczywa i uzyskania rzetelnej […]

Życzenia świąteczne
Z okazji zbliżających się Świąt Bożego Narodzenia życzymy pokoju serca, radości, miłości której źródłem jest nowo narodzone Dzieciątko Jezus. Życzymy, aby w nowym roku 2025 w żadnej rodzinie nie zabrakło ciepła, miłości i chleba.

„Chleb jest zdrowy” – ostatnie warsztaty
Dzisiaj w Eko Złotna ostatni z cyklu warsztatów „Chleb to zdrowie” podczas których Młynarz Z Mazur uczył wypieku chleba żytniego i orkiszowego z ekologicznych mąk razowych, a także bułek orkiszowych. Uczestnikami dzisiejszych warsztatów byli pracownicy Warmińsko-Mazurski Ośrodek Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Olsztynie. Łącznie w tym tygodniu w warsztatach wzięło udział 25 osób. Całodniowe zajęcia […]

Laur Agrobiznesu
W dniu 26.11.2024 r podczas II Gali Agrobiznesu organizowanej przez Marszałka Województwa Warmińsko-Mazurskiego Eko Złotna otrzymało z rąk Pana Marszałka Marcina Kuchcińskiego i Pani Wicemarszałek Sylwii Jaskulskiej prestiżowy Laur Agrobiznesu w kategorii Przetwórca Roku za nasze ekologiczne mąki razowe z przemiału zbóż pradawnych. Dziękujemy wszystkim, którzy przyczynili się do tego sukcesu.

Dobre praktyki w gospodarstwach ekologicznych
Część o gospodarstwie Eko Złotna zaczyna się od 27 minuty 40 sekundy, zapraszamy do obejrzenia.